안녕하세요?
以前もブログで紹介しましたが、大好きなお蕎麦屋さんの一つ、代田橋の「まるやま」さん。
定番のお蕎麦も勿論おいしいのですが、季節限定のお蕎麦もとても美味しいんです。
特に私のお気に入りは夏の「ひやかけシリーズ」
見た目もとても美しく、毎年必ず食べたくなるんです。
そして、4月からお目見えしている春限定のメニューが「たけのこのつけ汁そば」(5月中旬ごろまで)ですが…
なぜか毎年タイミングが合わなかったり、筍が不作でメニューに出ていなかったりと未だに食べたことがありませんでした。
今年もご他聞にもれず、4月中旬はＴＯＰＩＫ前で気持ちに余裕がなく、4月下旬は韓国旅行でバタバタ。
ＧＷもなんだかんだで行くことができず、さすがにもう終わってるかも…
今年も食べられなかった…と凹んでいました。
しかし！
yukaさんのブログで、今年はさらに「温かいたけのこそば」まで出ているという情報が！
基本的にアップされる記事は1週間以上前の内容なので、これから行ってもすでに終了しているかもと思いましたが、ダメもとで5月中旬にお邪魔してみました。
いつものように女将さんが素敵な笑顔で迎えてくださり、テーブルに座ります。
おそるおそる「季節のお蕎麦」と見てみると・・・・
あっ！まだあったっ！！
おもわず声に出してしまい、女将さんに「前回来られたときはありませんでしたもんね。あの時はごめんなさいね
」と。
いえいえいえ！
タイミングが合わなかっただけで、女将さんは何も悪くないのに・・・。
この優しさにほろっときつつ、迷わず注文です。
この日はお客さんもほどほどだったので、そんなに待たずにお蕎麦が到着！
相変わらずの美しいお蕎麦です。
そしてそして、はやる気持ちを抑えつつ、いざっ！蓋をオープン！！
わーっ！こちらもきれい！美味しそうっ！！
まずはお蕎麦だけで何度かいただき、そのあとにつけ汁につけていただきます。
はー、想像以上に美味しい。
しかもこの筍が！！
しゃきしゃきと食感もよく、旬のものを頂いていると実感できます。
ひとかけらの柚子が風味よく、一緒に入っている鶏肉も美味しく・・・。
最後は蕎麦湯を入れて、3度美味しいっ！
サービスのお菓子（蕎麦かりんとうと蕎麦ぼうろ）と蕎麦茶でほっと一息。
これは温かいたけのこの蕎麦も食べてみたい！
yukaさん曰く「濃い目のつけ汁より筍の風味がそのまま生きて」とのことなので、期待大だけど、時期的にさすがにこれは来年の課題かな？
帰り際に「やっと食べることができました！」と女将さんに一声かけると、「良かったです」と温かい笑顔。
ご主人もとびきりの笑顔で「ありがとうございました
」
ここ数年の夢のひとつが叶いました！
次は夏のひやかけをいただきに来ます！
とっても素敵な「まるやま」さん、興味をもたれた方は是非！
さて、今回はここまで！
今日も見てくださってありがとうございます！
また、宜しくお願いします
